Vorspeisen

Bunter Blattsalat mit einem Dressing Ihrer Wahl  SFr.8.50

Gemischter Salat mit einem Dressing Ihrer Wahl SFr.10.50

Bunter Blattsalat mit gebratener Pouletleber SFr.13.50
und einem Dressing Ihrer Wahl

Geflügel-Terrine dazu Sauce Cumberland SFr.16.50

Suppen:

Geflügel-Currysuppe mit Pouletstreifen und Knoblibrot  SFr.9.50

Tagessuppe mit Knoblibrot SFr.7.50 

Hauptgerichte

geschmort…

Hühnchenschenkel aus dem Pfeffertopf  SFr.23.50
serviert mit glasiertem Honig-Fenchelgemüse
und einer Beilage Ihrer Wahl

Perlhuhnbrust mit Rohschinken und Salbei geschmort SFr.34.50
dazu schwarze Oliven und eine Beilage Ihrer Wahl

Rotweinhuhn mit Perlzwiebeln und Champignons SFr.27.00

dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Gans aus dem Ofen an einer Rotweinsauce  SFr.37.00
einem Bratapfel einer Beilage Ihrer Wahl

gebraten…

Gebratene Pouletbrust mit Dörrfrüchten gefüllt an einer Salbeisauce  SFr.33.50
dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Gebratene Pouletleber  mit Apfelspalten und Calvados flambiert SFr.27.50 
dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Waag`s scharfes Pouletgeschnetzeltes in Curryrahmsauce  SFr.25.50
dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Gebratene Maispoulardenbrust an einer Portweinsauce SFr.30.00
dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Rosa gebratene Entenbrust an einer Pfeffersauce mit rosa  SFr.33.00 
Pfefferkörnern, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Zu unseren Hauptgerichten servieren wir Ihnen eine kleine
Gemüsegarnitur und eine Beilage Ihrer Wahl
- Bratkartoffeln
- Reis
- Rösti
- Nudeln

Auf Vorbestellung: (ab 2 Personen)

Ganze Gans am Tisch präsentiert  SFr.120.00
serviert mit Zimt-Rotkraut und einem Bratapfel

Ganze Ente am Tisch präsentiert  SFr.85.00
mit Gemüse und als einer Beilage Ihrer Wahl serviert

Ganze Wildente in der Honigkruste am Tisch präsentiert SFr.145.00
mit Rosenkohl und einer Beilage Ihrer Wahl serviert

Bitte reservieren Sie für dieses tolle Erlebnis spätestens
2 Tage im Voraus…

Der heisse Stein…
das super Grillerlebnis direkt am Tisch…

Pouletbrust (150g/300g/400g) natur  SFr.33.00/36.00/40.00

Pouletbrust (150g/300g/400g) mariniert  SFr.34.00/37.00/41.00

Für nicht Geflügel-Fans:

Rumpsteak Uruguay (200g/300g/400g)  SFr.49.00/53.00/57.00

Schweinsrückensteak (200g/300g/400g) SFr.35.00/39.00/43.00

Pferdeentrecôte (200g/300g/400g) SFr.49.00/53.00/57.00

Ab April wieder Straussensteak vom Stein zum geniessen!!! 

…und die Klassiker

Cordon Bleu vom Schwein mit Zitronenschnitz,   SFr.32.50 
und einer Beilage Ihrer Wahl

Sautierte Kalbsleberli mit roten Zwiebeln und Apfelspalten  SFr.37.50
in einer Rotweinjus, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Züri Geschnetzeltes aus der Kalbshuft mit frischen Champignons in  SFr.40.50
Rahm, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Rumpsteak (200g) aus Uruguay mit Kräuterbutter,  SFr.43.50
dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Zu unseren Hauptgerichten servieren wir Ihnen eine kleine
Gemüsegarnitur und als eine Beilage Ihrer Wahl

- Bratkartoffeln
- Reis
- Rösti
- Nudeln

...Fisch und Vegi

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter, Sie geben Ihnen gerne Auskunft über

die täglich wechselnden Angebote der Fisch- und Vegigerichte bei uns im

Gasthof zur Waag

...Pouletflügeli

Die leckeren Pouletflügeli mit 3 Dipp-Saucen

gibt es ab 14.00 Uhr bis 23.30 Uhr

Pouletflügeli-Portionen

6 Stück  SFr.6.50

9 Stück  SFr.10.50

12 Stück  SFr.13.50

15 Stück  SFr.16.50

18 Stück SFr.19.50

Ausserdem...

Bunter Blattsalat mit einem Dressing Ihrer Wahl

mit 6 Pouletflügeli und einer Dipp-Sauce  SFr.14.50

12 Stück Pouletflügeli

mit einer Portion Pommes und Ketchup   Sfr.17.50

Dipp-Saucen:

-Wasabi-Creme frâiche

-Teufelsauce

-Farm-Senfsauce 

...Vesperkarte

Bunter Blattsalat mit weissem Balsamico und Kürbiskernöl verfeinert  SFr.16.50

garniert mit feinem Pferdeschinken dazu Brot

Hausgemachter Wurstsalat  SFr.13.50

serviert mit gekochtem Ei, Zweibeln und Brot

Hausgemachter Wurstsalat mit Emmentaler Käse  SFr.14.50

serviert mit gekochtem Ei, Zwiebeln und Brot

Hausgemachter Wurstsalat garniert mit bunten Salaten SFr.17.50

serviert mit gekochtem Ei, Zwiebeln und Brot

Waag's Vesperbrettli SFr.18.50

Salami, gekochter Schinken, Fleischkäse und 2 Sorten Käse

garniert mit Essig-Gurke, gekochtem Ei, Zwiebeln und Brot

Sandwiches SFr.6.50 

zur Wahl mit Salami, Fleischkäse,

gekochtem Schinken oder Emmentaler Käse

...Dessert

Zurzi's Gschlabber

serviert mit Knusperstreusel und Rahm  SFr.8.50

Warmes Schokoladenküchlein

serviert mit Rahm  SFr.9.50

Bailey's Mousse

garniert mit frischen Früchten   SFr.7.50

(auch als kleine Portion zum Kaffee möglich)  SFr.4.00

Hausgemachtes Zimt-Parfait

serviert mit warmen Rumfrüchten SFr.9.50

...Coupe

Coupe Dänemark SFr.12.00 

Vanille-Glace mit warmer Schoggisauce und Rahm

Coupe Coffee SFr.12.50

Kaffee-Glace mit Espresso und Rahm 

Coupe Colonel  SFr.13.50

Zitronen-Sorbet mit Smirnoff-Vodka

Coupe Vieille-Prune SFr.13.50

Zwetschgen-Sorbet mit Vieille-Prune

...Rahmglace

-Vanille

-Schokolade

-Kaffee

-Erdbeer

-Walnuss

-Joghurt-Waldfrucht

...Sorbets

-Himbeer

-Zitrone

-Zwetschgen

Preis pro Kugel  SFr.3.50

Rahmzuschlag  SFr.1.00